甲状腺结节是一种非常常见的疾病，特别是在中年女性中较多见。甲状腺结节分良性及恶性两大类，良性结节占绝大多数，恶性结节不足1%。临床上有多种甲状腺疾病，如甲状腺退行性变、炎症、自身免疫以及新生物等都可以表现为结节。甲状腺结节可以单发，也可以多发，多发结节比单发结节的发病率高，但单发结节甲状腺癌的发生率较高。
甲状腺结节饮食应注意：
1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
2、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。
4、避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒、务必忌海物（海带都不可以吃）、辣椒。
甲状腺结节的适宜饮食
宜吃以下食物：
（1）宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。
（2）宜多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。
甲状腺结节的禁忌饮食
忌吃以下食物：
（1）忌烟、酒
（2）忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等
（3）忌肥腻、油煎食物
早期认清甲状腺结节的性质，特别是区分其为良性还是恶性病变，对于疾病的治疗、预后等具有重要意义。希望患者引起重视，一旦患病尽快去正规的医院诊断和治疗。
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