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防癌食物小常识

2011-10-30 09:25:00

现在社会,随着环境污染的越来越严重,癌症的发病率也越来越高,俗话说:病从口入。那么在日常生活中有那些食物可以预防癌症呢?经过科学家调查研究,主要有以下八大类:

    洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

    十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。

    坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。

    谷类:玉米、燕麦、米、小麦等

    英豆类:黄豆、青豆、豌豆等

    水果:橘子、苹果、哈密瓜、西瓜、柠檬、葡萄、草毒、菠萝等各种水果。

    茄科:番茄、马铃薯、番薯、甜菜。

    伞状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹等。

    其他重要食物:小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜等


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