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【鲜枣】它是长在树上的补品,堪称维生素C之王!每天吃三颗,强过许多营养品!

2022-10-07 08:25:00

补充维生素C对身体颇有益处,不少人会专门选择昂贵的维生素C补充剂来使用,其实根本没那个必要!

补充维生素C,吃几颗鲜枣足够了!


鲜枣堪称维生素C之王

     虽然鲜枣长得不起眼,但它的维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是“水果中的维生素C之王”。

     当然,上面的还只是平均数据,某些品种的鲜枣维生素C含量甚至高达500~600毫克/100克。

     中国营养学会推荐,成年人每天应摄入100毫克维生素C。

     这就意味着,健康成年人,每天吃一把鲜枣(40克左右)基本就可以满足维生素C需要。

     多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。

鲜枣是滋补良品

 

      眼下正是鲜枣采摘上市的季节。

     《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

     《本草纲目》载:“大枣味甘平无毒,主治心腹邪气,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气……和百药,久服轻身延年。”

     《随居园饮食谱》中载大枣“鲜者甘凉。刮肠胃,助湿热。干者甘温补脾养胃,滋营充液,润肺,食之耐饥……以北产大而坚实肉厚者,补力强胜。”

       所以说,鲜枣是秋冬季节的滋补良药,民间也常有“每日吃三枣,七十不显老”之说。

 

       此外,秋季常吃鲜枣,我们还能收获下列好处——

       1.鲜枣中丰富的维生素及多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益,有助防治冠心病、高血压等病。

      2.冬枣含有糖类和维生素C及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害。

      3.冬枣中富含的环磷酸腺苷能参与人体多种生理活动,调节免疫系统,抑制癌细胞增殖。


吃鲜枣也有禁忌

01胃肠功能弱的人少吃

      鲜枣表皮坚硬,膳食纤维含量也很高,胃肠不好的人应控制食用量,以免引起腹胀不适。

02糖尿病人少吃

     鲜枣含糖量高达20%~30%,升糖指数也较高,糖尿病人不宜多吃。

03减肥的人少吃

     每100 克鲜枣(大概六七颗),热量有105千卡,相当于二两米饭的热量。

     体重超标、需要减肥的人,吃之前较好三


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